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Coffee jelly
La gélatine est un ingrédient très intéressant. Elle solidifie toute sorte de liquide. Aujourd’hui, du café crème. Un dessert sucré/amer, doux sur la langue grâce à la touche de la crème liquide. A...
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Meringues: café et thé vert
Quand on a un blanc d’œuf, tout seul, sans savoir quoi faire, on peut essayer… une meringue! Très facile, un peu long à cuire mais une fois dans le four, y a plus rien à faire… non? On fait tomber...
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Cake au café et au chocolat et les mini meringues fraise
Mélange de goût de café (un peu corsé) avec le chocolat. Un cake un peu au goût capuccino, finalement. Un gâteau pour adulte. ^^ Recette pour un moule de 15cm: 70g beurre 70g sucre 1 œuf + 1 jaune...
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Cake au café, chocolat et noix
Je remets mon gâteau au café-chocolat. Mais c’est une autre technique donc autre texture… un autre gâteau quoi. De plus j’inaugure mon moule à cake de 16cm…^^ J’ai eu aussi un nouveau livre japonais...
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Coffee roll cake – gâteau roulé au café
Un petit gâteau simple et bon. Un gâteau pour les grands avec café et rhum à l’intérieur. Alors, je ne sais pas si c’est l’air du Japon, sa farine, mon four super performant… mais c’est le meilleur...
View ArticleGâteau pour les adultes: au chocolat, café et noix
Un gâteau au goût corsé au café mais sucré avec les pépites au chocolat! J’ai repris une ancienne ＝＞ la recette du cake au café chocolat et noix. Un peu de chantilly ne ferait pas de mal. En regardant...
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